קובניות בטעמים

קובניות הן מאפה דמוי לחמניות קלועות ואוורירית מבצק שמרים, עשירות בחמאה או סמנה
הבצק רך, ואוורירי
הקובניות מככבות בסעודה חלבית.
במאמא אסתר מעשירים אותן בשפע תוספות ומילויים מיוחדים כגון אנטיפסטי חצילים,שום גבינות ועשבי תיבול פסטו בולגרית ועוד...
*מצויינות בהקפאה
*ברכתן: "המוציא"/"מזונות"