ירוק בהר צופה על ירושלים במזרח, ים התיכון במערב ונוף מרהיב בצפון.
החדרים מוקפים בטבע ירוק ומציעים לאורחי המלון נופש כפרי פסטורלי ושלו.
מושב שורש הוקם ב27 בספטמבר 1948 על ידי קבוצה "להגשמה" שהייתה מתנועת הנוער הציוני. לימים הוסב שמו ל"שורש".
לחברי הקבוצה הייתה מטרה להקים ישוב יהודי בארץ ישראל. חברי הקבוצה רשמו את קורותיהם ביומן. היומן המקורי ותרגומו לעברית שמורים בארכיון יד ושם.
מסורת האירוח התחילה בפתיחת הבריכה הראשונה של ירושלים ב1967 ע"י חברי שורש. כמה שנים אחר כך הוקם מלון שורש האגדי. דורות של חברי המושב עבדו ואירחו אלפי לקוחות במשך עשרות שנים והיו פורצי דרך לתיירות באזור.
ב-2 ליולי 1995 פרצה שריפת יער גדולה שכילתה קרוב ל20.000 דונם מתוכו חלק ממלון שורש. לאחר שיקום שטח המלון הוקם ירוק בהר. ירוק בהר למרגלות הרי יהודה הינו חלק מהטבע.
היעוד שלנו לאפשר לכם את התנאים הטובים ביותר, להנות, לחוות ולספוג מכל מה שיש לנו ולאזור המדהים מסביבנו להציע לכם.